创意爆浆^紫甘蓝饺子^

作者： 布鲁斯是蓝喵

左思右想，想做一种不一样的饺子，让我想到了这种搭配☆〜（ゝ。∂）

用料

• 紫甘蓝 一个
• 梅花肉 350克
• 中筋面粉 600克
• 甜玉米 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 五香粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

创意爆浆^紫甘蓝饺子^的做法步骤

步骤 1

用食品料理机把梅花肉和紫甘蓝分别打成馅，放在不同的容器里面，然后把盐加进紫甘蓝里面杀水，另一边把姜切碎粒拿油煸一下，把煸过的姜油倒进肉馅里和五香粉一起（不吃姜可以把姜捞出），紫甘蓝杀出的水不要倒，过下筛可以和面使。

步骤 2

把紫甘蓝和肉馅混合加入豆瓣酱和甜玉米粒（我家的罐头🌽，实践证明买新鲜的更好吃😋）重点来了芝士、芝士、94芝士，（我放的是擦好丝的马苏里拉芝士，但是爆浆效果一般，准备下次用芝士片揉成球放在馅中间～～）

步骤 3

接下来就是擀和包，面和馅的用量完全取决于最后怎么包饺子，是包花边呢还是挤饺子，当然挤饺子馅大喽(*^_^*)

步骤 4

来张挤饺子的成品图

步骤 5

煮出来的饺子水颜色很有feel～～

创意爆浆^紫甘蓝饺子^的小贴士

喜欢🌽和芝士的同学可以多加、多加、多加哟(^_−)−☆

菜谱创建时间：2017-03-22 20:12:56