冰糖川贝枇杷膏

作者： 爱丽丝烘焙

清肺热止咳

用料

• 去核枇杷 1500克
• 老冰糖 500克
• 玉米糖浆 50克
• 川贝粉 10克

冰糖川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

👉1:枇杷掐头；去尾；去核；净重1500克，老冰糖碎500克，因为老冰糖才有药效，所以最好用老冰糖

步骤 2

👉2:材料都放进锅里，小火边加热边搅拌均匀冰糖跟枇杷，让冰糖更快融化（图2），5分钟即可出水（图3），10分钟后就会出很多水（图4），之后时不时搅拌下就行

步骤 3

👉3:汁水见少加入玉米糖浆，继续熬粘稠即可关火，趁热装瓶↣倒扣凉凉↣冰箱保存 冲饮即可，里边的枇杷肉很好吃哦

冰糖川贝枇杷膏的小贴士

白糖，白砂糖，白冰糖，不是不可以，但是老冰糖药效最好，自己斟酌下料

菜谱创建时间：2017-03-25 17:25:19