简便的麻辣素香锅

作者： 千萬億

简单的要shi，挥挥铲子就出锅，家里不够东西都可以狂替🤔 好吃到要炸掉，下饭神器非它莫属😋

用料

• 藕
• 土豆
• 香菜
• 芹菜
• 香干
• 胡萝卜
• 调料👇🏻
• 葱花
• 姜片
• 蒜片
• 干辣椒段 15克
• 花椒 3克
• 大料 两个
• 麻椒
• 十三香 适量
• 郫县豆瓣酱 15克
• 生抽 10克
• 盐 适量
• 香油 适量
• 味精 适量

简便的麻辣素香锅的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜和莲藕洗净去皮，切成片 香菜和芹菜洗净，切段 香干切块儿

步骤 2

锅中放入油，烧热后下花椒大料麻椒十三香炒香 再放入干辣椒段和郫县豆瓣酱炒出红油 （没有郫县豆瓣酱的亲可以用老干妈或其他拌饭酱替代）

步骤 3

先放入土豆、胡萝卜翻炒，加入生抽

步骤 4

剩下的食材(除香菜)下入，疯狂滴翻炒吧

步骤 5

炒至土豆片熟透，再下香菜，如果没熟可以加一点水盖上盖子焖一焖

步骤 6

最后拿铲子划拉两下，加盐、味精、香油调味，出锅喽，这个绝对下饭😍

菜谱创建时间：2017-03-26 14:42:00