山药枣泥糕

作者： dandelionsummer

用料

• 山药 半根
• 枣 10颗
• 绵白糖 20克
• 生粉 20克
• 糯米粉 5克
• 面粉 50克
• 月饼模具

山药枣泥糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮 切片

步骤 2

糯米粉与生粉、糖混合

步骤 3

生粉

步骤 4

糖加入生粉和糯米粉一起炒熟（不能在锡锅里炒，容易焦）

步骤 5

炒熟后冷却

步骤 6

山药隔水蒸半小时，搅拌成泥

步骤 7

红枣去核后，放水里煮20分钟

步骤 8

红枣去皮，拍碎

步骤 9

红枣搅拌成泥（再干一些）

步骤 10

面粉炒熟，做铺面，山药泥放入面粉中滚一圈，压成饼（薄一点），中间放红枣泥

步骤 11

用模具（大号较好）压后，再用熟面粉铺一层

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2017-04-04 12:14:51