12寸什锦披萨

作者： 阳光咖啡的最美时光

你们知道披萨的来源吗？据说曾经有位意大利人叫马可波罗，在中国学包包子，但由于学业不精回国后忘记了。有一天他想为家人做一顿美食……包子。但做到一半却忘记了，没办法就只好把菜放在面上面，然后又加了些他们爱吃的奶酪和芝士，最后放进烤箱。这就是披萨的来源。所以披萨有很多做法，今天我做的什锦披萨也是很常见的，做了几次也更改了几次，这次我觉得味道很不错。

用料

• 高筋面粉 280克
• 凉白开水 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 孝母粉 6克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 菠萝 100克
• 培根 100克
• 芝士 200克
• 披萨酱
• 海鲜酱
• 香菇 4个

12寸什锦披萨的做法步骤

步骤 1

先做面饼：将水，鸡蛋，盐，面粉，孝母粉。这样的顺序放入面包机桶内，点和面按钮，时间30分钟。

步骤 2

从面包机取出再揉几下，把气泡挤压掉，再放进烤箱发孝。50度，60分钟，发孝2倍大。

步骤 3

在披萨盘内擦上猪油。

步骤 4

将发孝好的面用擀面杖擀平放入披萨盘内

步骤 5

用叉子在面饼上戳洞，用勺子在面饼上画一个圈。让面饼周围显得高一点。然后再放进烤箱发孝30分钟。

步骤 6

青椒，红椒滚刀切，在微波炉里打熟去水份。

步骤 7

洋葱，胡萝卜切丁，同样在微波炉里打熟去水份。

步骤 8

香菇切条打熟去水

步骤 9

培根切片打熟去水

步骤 10

菠萝切块不用打熟

步骤 11

把发孝的披萨饼取出抹上一层披萨酱，再抹一层海鲜酱，吃味重的人可以多抹些。

步骤 12

撒一层芝士，可以多放一些，好吃。

步骤 13

把培根片摆上

步骤 14

把其它所有的材料摆上，最后放菠萝。

步骤 15

最后再放一层芝士。

步骤 16

放进烤箱，230度，20分钟，只要芝士烤化了就好了，千万不要把芝士烤焦。

菜谱创建时间：2017-04-06 18:11:52