土豆胡萝卜炖牛腩

作者： 鲸鱼06

一款简单又好吃的红萝卜土豆炖牛腩，一次性可以又吃肉又吃到蔬菜，一举两得。而且重要的下饭，哈哈哈

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜片 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 老抽 1小勺
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡粉 1小勺
• 酱油 2小勺
• 花椒 适量

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛腩，土豆，红萝卜。牛腩最好带些肥肉，这样炖出来更香，全瘦吃着会有些腻。

步骤 2

牛腩切块，清洗干净

步骤 3

锅里烧开水，放入切好的牛腩，煮出血水和部分杂质

步骤 4

把牛腩捞出，清洗干净，放着备用

步骤 5

把土豆，红萝卜去皮切块

步骤 6

接着准备好适量的姜蒜，八角，香叶，花椒，桂皮

步骤 7

把过了血水清洗干净的牛腩，以及切块的土豆，红萝卜，放入锅内，加入准备好的八角，姜蒜，桂皮，香味，花椒。然后加入适量的蚝油，生抽，老抽，盐，鸡粉。再加入适量的水，大概淹没到材料。

步骤 8

然后就放锅里炖煮，好了以后加入香菜。一锅美味又好吃的土豆红萝卜炖牛腩就出锅啦。土豆炖的软烂，超级好吃的

土豆胡萝卜炖牛腩的小贴士

上面提到的调料用量没有明确的标准，都是按照个人的感觉来的

菜谱创建时间：2017-04-08 17:07:09