烤箱牛肉片

作者： 幽斓月

给小朋友的午饭

用料

• 鸡蛋清 1个
• 黑胡椒
• 辣椒粉 视口味
• 耗油
• 酱油
• 菜籽油

烤箱牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切片（小牛肉，我选的里脊，比较嫩，切的不要太薄）加耗油，洋葱，花椒，辣椒面，酱油，少量淀粉，一个鸡蛋清，腌制两小时以上！

步骤 2

烤箱上下火180度预热5分钟以上

步骤 3

放入腌制好的牛肉片，烤盘上要预先包好锡纸，牛肉片务必铺平。上下火15-20分钟（视肉片厚度而定，发现肉开始滋滋冒油，最多3分钟就好了，不过喜欢干一点可以5分钟）

步骤 4

味道超好(✪▽✪)卖相请忽略，毕竟是自己吃，配百香果蜂蜜茶，超好！

烤箱牛肉片的小贴士

1.肉不要太太薄 2.一定在烤盘上包好锡纸，否则洗烤盘累死了3.烤制时间不宜过长，肉会干的

菜谱创建时间：2017-04-09 14:13:10