泰式咖喱炒饭

作者： K-S_Angela

炒饭是最方便的 偷懒时把荤菜素菜混在一起炒就可以吃了

用料

• 混合海鲜 250克
• 红甜椒 半只
• 绿甜椒 半只
• 紫洋葱 半只
• 绿咖喱 2勺
• 椰浆 1勺
• 鱼露 少许
• 米饭 1大碗
• 盐/糖 适量
• 油 1勺
• 料酒 适量

泰式咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

红甜椒、绿甜椒和紫洋葱切丝，然后洗净沥干水分

步骤 2

混合海鲜(三文鱼、龙利鱼、虾仁、鱿鱼圈、青口、扇贝）放少许料酒和盐腌制10分钟，然后倒掉腌制出来的水（海鲜也可以按照你喜欢的放）

步骤 3

锅中油热时，放入混合海鲜翻炒变色

步骤 4

放入红绿甜椒丝和紫洋葱丝翻炒片刻

步骤 5

放入绿咖喱、椰浆、鱼露和糖调味

步骤 6

最后加入米饭翻炒均匀，盛盘开吃

菜谱创建时间：2017-04-13 15:43:47