干贝海米香菇粥

作者： 澍饭

鲜鲜鲜

用料

• 大米 3/4杯
• 糯米 1/4杯
• 海米➕干贝 50克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 芹菜 适量
• 干香菇 十余朵

干贝海米香菇粥的做法步骤

步骤 1

提前浸泡大米和糯米，滴几滴色拉油；干香菇泡水；干贝和海米清水淘洗干净，加入250毫升水，放入几片姜，包上保鲜膜，入锅蒸一小时；

步骤 2

锅中加入十倍于大米的水，把浸泡好的大米放入锅中，大火煮开，放入切好的香菇丝、海米和干贝以及姜丝，调至小火加盖煮，期间搅拌数次，以免糊锅；煮到自己喜欢的浓稠度，再转大火，加入芹菜丁，适量的白胡椒粉和盐，搅拌均匀，即可。

菜谱创建时间：2017-04-15 12:19:49