懒人版三鲜馅饺子

作者： 小馋虫嘶溜

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 2把
• 虾仁 适量
• 饺子皮 2包
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 淀粉（腌虾用） 少量

懒人版三鲜馅饺子的做法步骤

步骤 1

准备好食材，把韭菜切成小丁。

步骤 2

用料酒、胡椒粉、盐、水、淀粉腌制新鲜虾仁，去腥味。

步骤 3

炒鸡蛋。

步骤 4

搅拌鸡蛋时，加少许水可使鸡蛋吃起来更嫩。还可以稍微加点盐。

步骤 5

把韭菜、虾、鸡蛋一起放在盆里，加入花生油（多加）、香油、酱油（我用的味极鲜）、盐、少许糖，搅拌均匀。

步骤 6

开始包。（懒得擀饺子皮的亲可以去超市买现成的，我就是买的，不过捏的时候要使劲点，才能封口。）

步骤 7

把水烧开，开始煮，水再次开但是饺子还没熟的时候加点水，防止饺子爆开，一直重复，直到饺子煮熟（通常饺子变得很鼓就是差不多熟了，不放心可以夹一个咬边尝尝，素馅饺子面熟了，馅一般也熟了。）

步骤 8

放盘。不要放碗里哟，容易粘住。

步骤 9

好好享受吧！一口一个大虾，非常鲜美哟～

菜谱创建时间：2017-04-16 17:34:32