炸酱面

作者： Ly心清似水

用料

• 面条 1斤
• 黄瓜 1根
• 五花肉 250克
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 甜面酱 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 绿豆芽 100克
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 芡汁 少许

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁，西红柿切小了，土豆切小丁。

步骤 2

开火，锅中放油，油5成热放入五花肉丁煸炒出油，烹入黄油后放入黄豆酱和甜面酱，翻炒一会放入西红柿丁和土豆丁 ，翻炒出红油后放入糖、鸡粉和少许开水，再次烧开后勾少许芡汁，稍煮5秒。停火酱汁做好了。

步骤 3

黄瓜切丝，胡萝卜切丝和绿豆芽烫熟过凉水。备用

步骤 4

锅中水烧开煮面条，面条煮熟后捞出盘中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽

步骤 5

浇上做好的酱汁，就可以拌匀开吃了

炸酱面的小贴士

1喜欢蒜汁的话，可以再放些蒜汁。也非常好吃 2拌面的酱应略咸

菜谱创建时间：2017-04-18 14:40:10