牛肉丸番茄烩

作者： Shirley老师

暖男厨房买的牛肉丸我一直变着法吃，这道菜色香味俱全，番茄汁味特别足，酸酸甜甜的，丸子很清香，不油腻。

用料

• 番茄 1个
• 牛肉丸子 4个
• 大青椒 1个
• 紫甘蓝 些许

牛肉丸番茄烩的做法步骤

步骤 1

1.先将丸子蒸熟或者煮熟，对半切备好。

步骤 2

2.番茄和大青椒滚刀切，紫甘蓝剥一片，切丝。

步骤 3

3.锅内烧开水，放点盐，紫甘蓝丝放进去，翻滚两下，盛出。

步骤 4

4.锅内烧干，放油，放大青椒炒，放盐，再放入番茄翻炒，中火，待番茄出汁，放入丸子，适当放丢丢水，烧开，收点汤汁，装盘，撒上紫甘蓝丝。

菜谱创建时间：2017-04-20 14:28:04