准备食材 : 鲜虾、馄饨皮、胡萝卜、紫菜、小葱、核桃油、黑芝麻低钠盐
鲜虾洗净去头去尾去虾线剁成泥,小葱切末,胡萝卜切碎
虾泥、胡萝卜碎、小葱末、核桃油、黑芝麻低钠盐拌匀,调成馅
馄饨皮沿对角线切开
中间放入拌好的馅料
下角往上对折
其余两角往中间挤,捏成小金鱼形状
按照上述方法包好所有馄饨
水开后放入小馄饨煮,水沸腾后倒入一杯凉水
水再次沸腾后放入紫菜关火
小金鱼馄饨
小提示 : 包好的小馄饨可以冷冻起来,随吃随煮