香炸杂菇卷

作者： Wendy0105

用料

• 鲜杏鲍菇（大） 1个
• 鲜树菇或白菇 1.5两
• 金针菇 1.5两
• 鲜虾仁 1两
• 鸡蛋 1个
• 威化纸 1包
• 面包糠 适量
• XO酱 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒油（可下可不下） 适量
• 香油 适量

香炸杂菇卷的做法步骤

步骤 1

虾仁剁碎，所有的菇类都切成条状，开水烫一下

步骤 2

捞起后，热锅放油把菇炒一下，加蚝油、XO酱、胡椒粉、盐、味精、辣椒油、香油，翻炒后起锅晾凉

步骤 3

一定要晾凉然后用威化纸包起来，沾蛋液跟面包糠，热油炸一遍捞起后再炸一次即可

菜谱创建时间：2017-04-26 19:50:09