鲜虾玫瑰煎饺（视频）

作者： ECHOLIFE一口生活

连续坚持21天，就可以养成一个新习惯。Echo准备了21天合计30款不重样的爱心早餐，每一款都饱含爱意，制作时间都不超过15分钟，绝对是快手又有爱。 视频还在制作中，稍后奉上~

用料

• 猪肉末 150g
• 虾仁 150g
• 鸡蛋 一个
• 盐 5ml（1 tsp）
• 酱油 10ml（2 tsp）
• 味啉 5ml（1 tsp）
• 饺子皮 45张(15朵花）
• 植物油 适量
• 纯净水 适量

鲜虾玫瑰煎饺（视频）的做法步骤

步骤 1

将虾仁剁成虾泥。

步骤 2

2. 将虾泥、肉末、鸡蛋、盐、酱油、味啉混合，用筷子顺着一个方向搅拌，直至饺子馅上劲。

步骤 3

将三张饺子皮平铺，彼此重叠1/3。将饺子馅铺在饺子皮中间，馅料越多，最后的玫瑰花就越大。但是也不要太多，多了肉馅容易溢出来。

步骤 4

将饺子皮对折。

步骤 5

从一边开始卷起来。

步骤 6

卷到末尾的地方，粘上水，粘紧。

步骤 7

在不粘平底锅内倒入适量的植物油，烧热后将“玫瑰花”站着平铺在锅中。中火煎至饺子底部变成金黄色。

步骤 8

转小火，沿着锅边倒入大约玫瑰花1/3高的水量，盖上盖子，煮到水几乎快干为止。

步骤 9

打开锅盖，将水收干，饺子底煎成棕黄色。

步骤 10

配上喜欢的酱料就可以享用啦~

菜谱创建时间：2017-04-27 22:52:28