牛油果三明治（附牛油果酱做法哦）

作者： 小鱼咩咩

简单快手～营养美味的早餐～你值得拥有～如果你跟我一样～是牛油果控～那就赶快收藏啦～😝每天每天吃都吃不厌哒～

用料

• 吐司片 四片
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 适量
• 芝士片 两片
• 牛油果 1个

牛油果三明治（附牛油果酱做法哦）的做法步骤

步骤 1

准备好吐司片，可以用白吐司，也可以选择葡萄干果仁吐司，后者口感更丰富。

步骤 2

鸡蛋打散，加适量盐，几滴水，接着可加入调好味道的肉沫（可以省略，但加了味道自然更好吃😋），在油锅中煎成蛋饼。

步骤 3

鸡蛋饼切成吐司大小一片，或小碎粒均可。准备好芝士片，同样可以是完整一片或碎片。

步骤 4

牛油果捣烂成泥，加入少许盐、黑胡椒碎粒、柠檬汁，搅拌均匀，制成牛油果酱。

步骤 5

方法一：将牛油果酱抹在吐司上。

步骤 6

铺上芝士片。

步骤 7

铺上鸡蛋碎。

步骤 8

再铺上牛油果酱。

步骤 9

盖上吐司片。用保鲜膜包裹起来。

步骤 10

用锋利的刀对半切开，哇，满满的的馅儿，开吃。裹上保鲜膜有助于吐司定型，还可以外带哈😄

步骤 11

方法二：鸡蛋饼、芝士片整片铺在吐司上，牛油果切成薄片，均匀铺开，撒上黑胡椒碎粒。

步骤 12

美美哒，开吃😄

步骤 13

黑椒牛油果酱：牛油果捣碎，加入适量盐、黑胡椒碎粒、几滴柠檬汁，搅拌均匀。这咸口果酱的鲜香可口，百吃不厌呢～

步骤 14

奶香牛油果酱：牛油果捣碎，加入适量奶粉、粗粒砂糖、芝士粉，搅拌均匀。甜口牛油果酱，奶香浓郁，回味无穷，叫人深深迷恋呢！ps，砂糖可以吃之前再加入，这样咬起来有颗粒感，很赞的。

牛油果三明治（附牛油果酱做法哦）的小贴士

1.方法一需要熟透的牛油果，果泥配上鸡蛋芝士碎粒，三明治口感松软温柔；方法二的牛油果无需熟透，片状的果肉搭配块状的鸡蛋和芝士，三明治更富有弹性和嚼劲。看个人喜欢选择哦，当然，混搭也是可以的哈～ 2.内馅可以随心搭配，可以调制甜味或奶酪味的牛油果酱，如果想在特别一点，还可以尝试加芥末或番茄酱～哈哈～ 3.果酱和夹馅要现做现吃，不要存留太久以免变质。 4.如果喜欢别忘了分享哦❤️么么哒～

菜谱创建时间：2017-04-28 16:27:05