荷叶糯米鸡

作者： 鹏吉妈

用料

• 鸡腿 2支
• 糯米 2碗
• 荷叶 3张
• 香菇 6朵
• 蚝油 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 姜片，蒜末 适量
• 咸蛋黄，玉米粒 适量
• 腊肠 两根

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡好，鸡腿去骨切丁，加入所有调料腌制20分钟，香菇和腊肠切丁

步骤 2

炒锅放少许油，倒入鸡腿肉翻炒，依次倒入香菇，腊肠，玉米粒，加水炖熟

步骤 3

倒入蒸好的糯米饭炒匀

步骤 4

取一张荷叶，盛入炒好的米饭，加一个咸蛋黄，包好

步骤 5

凉水入锅，蒸30分钟

菜谱创建时间：2017-04-29 08:07:20