很重要,牛肉切好用耗油腌制
锅子不加油放入胡萝卜芹菜加盐炒掉一些水份(喜欢吃生一点的的可以省去这个步骤)
倒出胡萝卜芹菜,下油爆炒牛肉至7成熟,倒出牛肉,加油再继续加入胡萝卜芹菜。
胡萝卜芹菜炒到自己喜欢的熟度,加入牛肉,再加入生抽老抽盐和干辣椒粉,拌匀即可。配上米饭超级香哦~