在家就能做和外面一样的“炒酸奶”

作者： 柒点食分

嗨，我是+柒 第一次在街边小吃见到“炒酸奶”时 我以为是热的，哈哈 还在想酸奶炒了怎么吃 结果发现是经炒冰机快速制冷凝固而成是冰的！ 对于我这个爱吃冰又爱吃水果的人来说 真的无法抗拒啊 没多久小摊上就排起了队 想了想虽然身为伪厨娘 可是这种小吃也该自己做呀 回家搜了搜炒酸奶机 觉得其实用不了几次 决定用冰箱代替 随意搭配喜欢的水果，坚果 最近发现了一种加士力架的方法 可是对于正在减肥的我来说 还是。。。 嗯 我还是最爱草莓 视频教程 搜 微博/微信公众号：柒点食分

用料

• 酸奶 适量
• 草莓/蓝莓 适量
• 高温油纸
• 托盘

在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的做法步骤

步骤 1

准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰

步骤 2

准备一个托盘， 铺入烘焙用油纸

步骤 3

整理边缘

步骤 4

接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜

步骤 5

铺满酸奶

步骤 6

铺满后震荡下托盘，使酸奶均匀

步骤 7

之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦，我还是最爱草莓和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓洗净。去蒂

步骤 8

切成小片，不需要太簿

步骤 9

清洗蓝莓

步骤 10

均匀撒上草莓片，再来点蓝莓装饰，

步骤 11

放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以啦，是不是超级简单呢

步骤 12

冻好后掰成大小合适的碎片就ok啦~ 妈妈在也不用担心我在小吃摊排队了

在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的小贴士

酸奶选用相对浓稠的，这样冻好后表面不会有一层冰哦，喜欢吃甜甜的小厨可以加点蜂蜜 更多视频菜谱 搜 微博/微信公众号：柒点食分

菜谱创建时间：2017-05-01 12:02:55