煮颗会表达情意的茶叶蛋

作者： 恋恋家居蟹

小时候春游秋游，最爱爸爸煮的茶叶蛋，虽然有说茶叶蛋没营养，而且不易消化，不过半个月一个月才吃一次啊，有时好几个月也不一定吃啊。😊😊😊😊😊

用料

• 鸡蛋 6个
• 茶叶 30克适量
• 酱油 120克
• 盐 5克
• 水 480--500克
• 冰糖 15克

煮颗会表达情意的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

蛋加水加盐（这里的水和盐是份量外的）煮开，小火五分钟，再焖20分钟（这是煮好并敲裂的）

步骤 2

我取了3颗完全剥壳，3颗敲裂。

步骤 3

酱油，茶叶，盐，冰糖

步骤 4

水

步骤 5

除冰糖外的材料混合，煮开，放入熟鸡蛋，在开锅后，小火煮20分钟左右，放入冰糖，拌一下，浸泡一夜，第二天吃，觉得凉可以上锅蒸一下。

步骤 6

想要蛋上有字，就用剪刀剪菜叶子

步骤 7

就是这样，菜叶要洗干净，去掉多余的水份，图案贴在完全剥颗的蛋上，再用纱布包好，绳子系好，煮。

步骤 8

没有贴图案的就是这样的。😄😄😄😄

步骤 9

有图案的就是这样

煮颗会表达情意的茶叶蛋的小贴士

浸泡时间久，比较入味。

菜谱创建时间：2017-05-02 11:50:33