【山姆厨房】蒜香柠檬鲽鱼片

作者： 会飞

黄金鲽鱼片和碎末很搭，因为煎蒜放了多油，所以需要一点柠檬解腻和提味。 制作时长：15分钟左右 2人份

用料

• 黄金鲽鱼片 2片
• 大蒜 1个
• 柠檬 2片左右
• 小葱 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 少量
• 黑胡椒 适量
• 香草碎 适量

【山姆厨房】蒜香柠檬鲽鱼片的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。鲽鱼片提前取出解冻好。

步骤 2

如果刚好要煮米饭，可用洗米水浸泡一下鱼片，这样会更滑嫩。（没有也无妨）

步骤 3

鲽鱼片用黑胡椒、盐、香草碎腌制10分钟左右。蒜切成碎末。

步骤 4

平底锅加热，放少量橄榄油，鲽鱼片两面煎3分钟左右即可。

步骤 5

在煎鲽鱼片时可另起锅，用适量橄榄油煎蒜末，煎至金黄色即可。

步骤 6

把煎好的蒜末倒在鱼片上，之后撒上切碎的小葱，最后挤一些柠檬汁即可。

菜谱创建时间：2017-05-05 18:02:46