卤肉饭

作者： 小淋食堂

用料

• 五花肉 克
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 鸡蛋 个
• 冰糖 适量
• 姜 片
• 老抽 适量
• 八角 个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

五花肉切条，带皮带瘦肉，洋葱切丁，葱姜蒜切好备用

步骤 3

冷水焯肉，拿出备用

步骤 4

葱姜蒜爆香后加入洋葱丁，翻炒

步骤 5

洋葱变金黄色

步骤 6

放入五花肉翻炒

步骤 7

加入生抽，盐，料酒翻炒

步骤 8

加入之前焯肉的汤，或者水，淹没过肉，放入八角，冰糖，水开后转小火煮一个小时以上

步骤 9

再还剩半小时的时候加入煮熟的鸡蛋

步骤 10

出锅～

步骤 11

拌起来很好吃

菜谱创建时间：2017-05-07 11:01:00