蚕豆焖饭

作者： 银杏果果之记录生活

出生在彩云之南，一年四季瓜果蔬菜水果应有尽有，小时候上学常常要路过大片的蚕豆地，每次和小伙伴们来去学校都会顺手摘吃农家的蚕豆，很甜，每到这个季节，妈妈也常用蚕豆焖饭给我们吃，每次都要吃满满一碗，长大后离开了家乡，离开了父母，每次给自己做蚕豆焖饭都是满满的怀念…………

用料

• 蚕豆 300克
• 米饭 两人份
• 云腿 100克

蚕豆焖饭的做法步骤

步骤 1

云腿

步骤 2

云腿切丁

步骤 3

蚕豆剥皮

步骤 4

炒锅下油适量，油微热时放入姜末，放火腿丁和蚕豆炒香。

步骤 5

加入适量的白开水，加盖把蚕豆焖熟。

步骤 6

蚕豆焖熟后放入煮熟的米饭

步骤 7

改小火盖上锅盖再稍焖片刻

步骤 8

直到听到锅里发出滋滋声就可以开锅了，拌匀，开吃！

菜谱创建时间：2017-05-07 20:40:09