宝宝吃的迷你小馄饨

作者： 双双panda

宝宝一周多了，每天都要思考今天给他做什么吃呢？小小人没见过世面吃到什么都觉得新奇，这个小馄饨能吃一小碗～有什么能比宝宝爱吃饭更让麻麻开森的呢～～ 没有拍步骤图，下次补上吧～

用料

• 虾仁 约120g
• 黑猪里脊或者梅条或者普通精瘦肉 约150g
• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 1根
• 香菇 2朵
• 葱 1根
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 小馄饨皮 适量
• 味极鲜酱油 几滴
• 醋 少许
• 芝麻油 少许
• 青菜或者菠菜 一小把

宝宝吃的迷你小馄饨的做法步骤

步骤 1

虾仁，肉，胡萝卜，香菇，葱，青菜洗净待用。 胡萝卜刨成丝后加少许盐腌一会。

步骤 2

葱切段，肉和香菇切小块，胡萝卜略挤干水分。 把肉放入料理机打成泥，加入虾仁再略打一下（虾仁有小小颗粒没关系，不用完全成泥也行），把肉泥倒入碗中，打入1个鸡蛋，顺时针搅拌直到肉泥变的更粘稠。

步骤 3

葱、胡萝卜、香菇倒入料理机打成泥，倒入肉泥的碗中，加入少许橄榄油、少许盐搅拌均匀。

步骤 4

横竖各一刀把小馄饨皮切成四分（这样的大小包出来刚好够宝宝一口一个），中间放入馅料然后捏紧收口，因为皮比较小所以包的会比较慢。 包好待用。

步骤 5

小锅烧水。 取一个小碗，里面放几滴味极鲜，少许盐，少许醋，少许芝麻油。水开后倒少许开水到碗中。 小馄饨放入锅中煮熟捞起放入碗中。 用煮馄饨的水煮一下之前洗好的青菜，煮好捞出放入小馄饨碗中。

菜谱创建时间：2017-05-11 18:47:25