蒜香炸排骨

作者： 妙食记_

排骨无论是炖，还是红烧，抑或是炸，都别具风味。今天就来吃蒜香排骨吧！👻

用料

• 排骨 1根
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量（没有也可不加）
• 炸肉粉 适量（没有也可不加）
• 淀粉 适量
• 蒜 4个
• 芝麻 少许
• 葱花 少许
• 食用油 适量

蒜香炸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，加入适量料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、炸肉粉、淀粉。

步骤 2

搅拌均匀，腌制半小时；并将蒜剁成末。

步骤 3

锅内倒入稍微多一点的油，等油烧热后放入排骨。

步骤 4

一面煎好后，再翻面；炸至两边都金黄后，即可捞出控油。

步骤 5

锅中留少许油，放入蒜末爆香，再倒入炸好的排骨，少许白芝麻翻炒均匀。最后撒上葱花就可以出锅啦！

步骤 6

外焦里嫩的蒜香排骨就做好啦！(✪ω✪)

菜谱创建时间：2017-05-14 14:29:01