希腊酸奶

作者： 璧无痕

前几天做了酸奶，丫头吃着回想起以前我过滤的酸奶，类似芝士一样稠。到某网搜了一个，收到后马上麻俐的再做了一大盒酸奶，经过两天一夜耐心的等待，滤出六成的干货。正好前几天也熬了今年春末的草莓酱。到阳台掐了一个迷迭香做个点缀。丫头表示这样一份不够，最少要来两份！

用料

• 自制老酸奶 750克
• 乳清过滤器 一个
• 草莓酱 适量

希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

安装好滤清器，这个据说有110目，够细，不用再垫纱布或滤纸。我自制的酸奶倒下去一点没漏，等了一会才慢慢有乳清下来。看来是我做酸奶足够浓稠。是新鲜做好的酸奶不搅直接倒入。

步骤 2

经过两天一夜，原来满杯剩了六分的样子。这个杯子装不了一升，大摡750ml的样子。因为我做一盒是1升的容量，倒满杯子剩下的还装了一个200ml和50ml的布丁瓶。

步骤 3

勺子舀出，用两个勺对㧟，整形

步骤 4

淋上草莓最。开吃。

菜谱创建时间：2017-05-14 17:53:20