南瓜发糕

作者： 七月的云08

用料

• 面粉
• 南瓜
• 安琪酵母粉
• 四色葡萄干
• 红枣
• 白糖
• 奶粉

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

面粉过筛

步骤 2

南瓜蒸熟，用原汁机摇成泥(没有可以用网筛，不过话说累了点)

步骤 3

摇好的南瓜泥，放置一边冷却

步骤 4

冷却后的南瓜泥，加入适量酵母，搅拌均匀，静置5分钟醒发

步骤 5

加了酵母粉的南瓜泥倒入过筛的面粉中

步骤 6

再加入奶粉和白糖

步骤 7

揉成面团，可以根据面粉干湿决定要不要加水，面团比都馒头的时候要湿

步骤 8

取一个活底6寸的蛋糕模具，在底部和边缘刷上一层食用油，以便做好的时候方便脱模

步骤 9

将搅拌好的面团放入模具中，然后搁置在温暖处发酵至两倍大

步骤 10

发酵好的面团，先震动几下，撒上四色葡萄干、红枣、坚果(可以根据自己口感，喜欢什么就放什么)

步骤 11

冷水上锅，上汽后蒸30分钟，再闷5分钟后开锅盖

步骤 12

脱模，美味的南瓜发糕就做好了

菜谱创建时间：2017-05-15 20:12:18