~陈氏粉果~

作者： 巧厨娘私房菜

一直想尝试做这个粉果，忽遇车祸后一直养伤，现在心血来潮买来材料动起手来，请忽略外表，我家改良版粉果就长这样，颜值不算高却有内涵😊

用料

• 芥兰头 1个
• 豆角 3两
• 猪肉 3两
• 板栗 8个
• 红萝卜 1根
• 酸甜野山椒 适量

~陈氏粉果~的做法步骤

步骤 1

（1）芥兰头、豆角、红萝卜丁，下油锅 炒（放盐，生抽炒至断生）。猪肉剁茸放 自糖、生抽、盐、生粉、油调味然后炒 熟。野山椒切末，板栗煮熟放保鲜袋用擀 面杖碾成泥。最后将调好味的熟料以及栗 子泥辣椒末在锅里拌勺。

步骤 2

（2）将水晶虾饺粉（淘宝有售）用筛子滤，取部分粉用开水烫熟，再放些粉揉成面团，然后擀成面皮包上馅料。 （3）蒸锅烧开水后下粉果蒸8分钟OK(皮变透明)

~陈氏粉果~的小贴士

不能吃辣可不放野山椒，辣的更好吃，蒸粉果时蒸盘上抹一层油防粘锅，蒸好后粉果面刷点油色泽美丽。

菜谱创建时间：2017-05-18 11:20:12