看图做菜之：葱爆花甲

作者： ☆冷焰☆

自己动手，丰衣足食。 在小满的季节，认真做一盘葱爆花甲，带给亲人深深的满足！

用料

• 1、花甲 800克
• 2、蒜蓉，生姜，辣椒 少许
• 3、料酒，黄豆酱，蚝油 适量

看图做菜之：葱爆花甲的做法步骤

步骤 1

把花甲浸在淡盐水中，放入几滴香油，加速花甲吐沙。

步骤 2

将花甲放入冷水中，烧开后迅速捞起，水烧开后，花甲全部张开。

步骤 3

将开口的花甲迅速放入冷水中冲洗干净备用。

步骤 4

葱爆花甲的全部原料和调料。

步骤 5

七分热的油锅，将姜蒜辣椒爆香后倒入花甲，爆炒。

步骤 6

起锅前倒入调料汁，然后用水淀粉勾芡，撒上葱花，起锅！

步骤 7

美味葱爆花甲出锅了！

菜谱创建时间：2017-05-25 15:01:08