清炒甲鱼

作者： 笑小草119

用料

• 甲鱼 1只
• 玉米油 适量
• 姜 三片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

清炒甲鱼的做法步骤

步骤 1

将甲鱼的脖子中切断

步骤 2

腹部剪了十字刀口

步骤 3

用80度水将杀好的甲鱼泡二分钟，取出，搓去甲鱼皮

步骤 4

起油锅，倒入玉米油三汤调羹，煸炒甲鱼，倒入料酒，倒入热水，水要漫过甲鱼。大火三分钟，转小火，慢慢炖~

步骤 5

15分钟后，加盐入味，即可出锅。

菜谱创建时间：2017-05-26 22:04:55