蘑菇黑椒汁

作者： 芥末私房小厨

今天准备享用澳洲原切牛排，自制牛排汁不但新鲜，口感还好。

用料

• 黑胡椒 适量
• 蚝油 50ml
• 白糖 20克
• 洋葱 半个
• 黄油 20g
• 口蘑或口蘑酱 口蘑5-6个或蘑菇酱2勺
• 红酒 50ml

蘑菇黑椒汁的做法步骤

步骤 1

将黑胡椒磨碎待用，洋葱处理成洋葱碎

步骤 2

小火将黄油化开

步骤 3

先加入洋葱碎，翻炒洋葱碎，煸软

步骤 4

加入蘑菇酱不停地翻炒

步骤 5

加入蚝油，糖，红酒，需不停翻炒

步骤 6

最后加入黑胡椒碎

步骤 7

一定小火收干，直到酱汁粘稠，盛出待用

菜谱创建时间：2017-05-29 10:23:17