取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加热融化,一直不停用锅铲边加热边搅拌。
鸡蛋中加入30克牛奶和适量盐,用蛋抽搅打均匀
融化的奶酪液中,加入适量的黑胡椒粉和盐调味
把鸡蛋液,倒入融化的奶酪液中,继续用锅铲搅拌加热
小火加热搅拌,直至酱汁浓稠即可。