巧克力彩挞

作者： 嫣然巧儿

又是一款为六一美食节研制的售卖品。简单易做、颜值高，巧克力味道香醇，入口滑嫩，还省时快手，成本又不算高，方便家庭小批量做好售卖。闺蜜的小丫头看见成品照片都高兴坏了～

用料

• 牛奶 175克
• 好时巧克力酱 25
• 细砂糖 20克
• 炼奶 20克
• 玉米淀粉 10克
• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 5克

巧克力彩挞的做法步骤

步骤 1

牛奶+巧克力酱+糖，隔水加热至糖化。

步骤 2

奶液稍凉后，倒入除蛋挞皮外其他的材料。

步骤 3

用蛋抽搅拌均匀，过筛三至四遍。静置待用。

步骤 4

烤箱预热175℃。

步骤 5

冷冻蛋挞取出解冻。

步骤 6

蛋挞皮里加入九分满的巧克力蛋挞液，入烤箱，中层，上下火175℃23分钟，看到挞中间鼓起即熟了。

步骤 7

出炉后撒糖花、糖针即可，美美哒！

步骤 8

包装，待封口。是不是蔚为壮观啊😄

步骤 9

美食节上，最火爆的摊位，就是我们小仙女了啦😄瞧，有范吧😜

菜谱创建时间：2017-05-31 15:29:10