蒜蓉金针菇

作者： 朵朵家美食

老公说这个炒出来花甲味，哈哈，实在是鲜美。

用料

• 金针菇 半斤
• 蒜蓉 半小碗
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 生抽 少许
• 豆瓣酱 一勺
• 肉末 适量
• 生粉 两勺

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

烧热油，炒豆瓣酱，将瘦肉末倒入一起翻炒出香味，倒入适量生抽

步骤 2

倒入金针菇炒熟，放盐，少许鸡精调味，盛入盘里。

步骤 3

烧油，放入糖炒至变色，再加蒜蓉拌匀，加少许盐和味极鲜调味，最后倒小半碗生粉勾芡水，蒜蓉汁就完成了。

步骤 4

直接浇在金针菇上即可，撒上葱花就可以开动了

步骤 5

炒出了花甲味，极鲜美。

蒜蓉金针菇的小贴士

金针菇洗干净后一定要沥干水，炒出来味道很好。

菜谱创建时间：2017-06-03 11:46:04