古早味煮花生

作者： 整大亮

这么简单本来不想写成菜谱了，可是太好吃。煮花生吃的就是原汁原味，而不是调料味，所以不需要加多余的调味料，花椒、大料也少放，不要过多的掩盖掉花生的香味。

用料

• 生花生 500克
• 盐 10克
• 大料 1个
• 花椒 10粒

古早味煮花生的做法步骤

步骤 1

生花生洗干净，每一颗捏开一个小口即可。

步骤 2

凉水没过花生，加入盐、花椒、大料。

步骤 3

大火煮开后转小火共煮半小时后关火，不要开盖，浸泡过夜。

古早味煮花生的小贴士

少吃盐，对身体好，靠浸泡让花生有盐味！

菜谱创建时间：2017-06-04 19:14:53