三文鱼鸡蛋饼

作者： 美小猪猪猪

鸡蛋饼有很多做法，其实方法大致相同！

用料

• 面粉 250克
• 三文鱼 适量
• 鸡蛋 5～6个
• 牛奶 400毫升
• 黑芝麻 适量
• 小葱 适量
• 五香粉 少许
• 盐 适量
• 油 适量

三文鱼鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将3个鸡蛋和牛奶打散，加入面粉搅匀～

步骤 3

加入葱花、黑芝麻、切碎的三文鱼，加五香粉、适量盐、一点点香油。

步骤 4

搅至顺滑、流动的状态～

步骤 5

开灯芯火加热平底不粘锅，锅内刷油～

步骤 6

舀面糊倒入锅中，端起锅转动，把面糊转匀后倒入打散的蛋液继续转动锅子（半个鸡蛋的蛋液），盖上锅盖慢慢煎不用翻面～

步骤 7

煎熟晃动锅子，鸡蛋饼很容易都取下来了，大概要煎几分钟，记得全程灯芯火～

步骤 8

也可以放甜面酱或自己喜欢的调料或别的～

步骤 9

慢慢就会越发的熟练～

步骤 10

切块～摆盘～开吃～再来一杯豆浆就完美了！

三文鱼鸡蛋饼的小贴士

用灯芯火盖上盖儿煎，不用怕翻面会破，煎出来也很漂亮，且不怕煎糊！ 食材可随意搭配，但每样切忌过量！ 黑芝麻粒用完了，所以用的是粉！

菜谱创建时间：2017-06-04 21:57:41