棉花糖版～巧克力牛轧糖

作者： 俩个千金的妈

这个好吃又简单，制作过程充满了乐趣，很适合亲子活动。我这个加了可可粉，又用的是无糖奶粉所以不会很甜，如果喜欢吃甜的亲，可以将奶粉换成含糖的。不喜欢巧克力味的就不加可可粉，原味也好吃。坚果可以换成巴旦木或者黑芝麻，蔓越莓等都不错……

用料

• 落基山棉花糖 300g
• 无糖奶粉 200g
• 黄油 80g
• 熟花生 350g
• 可可粉 30g

棉花糖版～巧克力牛轧糖的做法步骤

步骤 1

生花生用180度烤熟，大约25分钟，期间多次翻动，为了让它受热均匀哈！再脱皮。（烤到花生衣爆裂一般就可以了）

步骤 2

要用白色棉花糖

步骤 3

黄油我直接放在不粘锅里了

步骤 4

奶粉跟可可粉放一起待用

步骤 5

花生稍微敲碎

步骤 6

开小火将不粘锅里的黄油融化并加入棉花糖

步骤 7

翻炒至棉花糖融化与黄油混合均匀，整个过程火不能太大，温度不能太高

步骤 8

加入奶粉和可可粉拌匀

步骤 9

最后加入花生搅拌均匀

步骤 10

倒入黄进烤盘用手或擀面杖压平

步骤 11

冰箱冷藏两小时取出切小块即可

步骤 12

用糯米纸包好

步骤 13

外包装随意，我的如图，需要用封口器封口。 所有材料做出来的成品大约有1000g，我包了将近100颗。

棉花糖版～巧克力牛轧糖的小贴士

做这个没啥技术难度，注意火候即可。油多糖软，奶粉多糖硬。喜欢什么口味自己调整。

菜谱创建时间：2017-06-06 21:39:27