剁椒烤茄子

作者： 太婆小厨

用料

• 茄子 1个
• 剁椒 适量
• 蒜 6瓣
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 少许
• 生抽 少许
• 色拉油 少许

剁椒烤茄子的做法步骤

步骤 1

自家茄子一个（此处可以省略）

步骤 2

将茄子洗净

步骤 3

切开表面涂色拉油

步骤 4

放入烤箱，烤至发软

步骤 5

准备葱、姜、蒜、剁椒

步骤 6

将葱、姜、蒜、剁椒、麻油、蚝油、生抽调成酱料

步骤 7

取出茄子将酱料淋在茄子上

步骤 8

再次放入烤箱，上下火200度15分钟～搞掂～

剁椒烤茄子的小贴士

可根据自己的喜好添加咸淡，也可适当加点糖

菜谱创建时间：2017-06-13 17:54:43