鸡蛋米酒汤圆

作者： 手机用户深蓝fly

用料

• 糯米面 适量
• 鸡蛋 2个
• 米酒 适量
• 红糖 适量

鸡蛋米酒汤圆的做法步骤

步骤 1

红糖切碎，有利于溶解

步骤 2

锅内放水，加热，放红糖碎

步骤 3

糯米面用温水和成团

步骤 4

不粘手即可

步骤 5

红糖融化后开始将糯米面团做成直径为0.5厘米的小汤圆，入锅煮

步骤 6

待汤圆全部浮至水面时说明汤圆熟了，但个人更喜欢继续煮至汤圆表面成蜂窝状，此时汤圆更软糯

步骤 7

盛出米酒

步骤 8

入锅煮3分钟左右

步骤 9

鸡蛋打成蛋液

步骤 10

蛋液缓缓倒入锅内

步骤 11

盛碗即食

菜谱创建时间：2017-06-14 20:01:22