生菜猪喉头汤

作者： oforest

用料

• 生菜 适量
• 猪喉头

生菜猪喉头汤的做法步骤

步骤 1

生菜洗干净

步骤 2

锅里加水，把猪喉头放进锅里煮，煮至有血水出来，把血水倒掉。然后重新加水，盖上锅盖，开火煮至水烧开后转小火熬煮一个多小时。

步骤 3

这时候会看到汤变浓，颜色呈白色～然后加入盐，味精，然后加入生菜，生菜放进后一小会儿关火

步骤 4

完成～

生菜猪喉头汤的小贴士

1.生菜在蔬菜里属于很容易就煮熟的，放进汤里一分钟就可以捞上来的～因此步骤3里放入生菜后一分钟以内就可以关火，不能煮久，煮久了生菜就没有清脆的口感而是变成又老又软 2.整个过程不需要加油，因为猪喉头在煮的过程里自己会出油～

菜谱创建时间：2017-06-15 16:27:44