阿胶固元膏

作者： 手机用户0136_f1rb

阿胶味甘，性平，归三经。阿胶固元膏早在唐朝时已经流传了，相传为杨贵妇所创，也称为“贵妃美容膏”。为阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品，根据不同人群的需要可添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。固元膏具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便、调经安胎、益智健脑、调节免疫力、延缓衰老及补钙的作用。

用料

• 阿㬵 260g
• 红枣仁 250g
• 黑芝麻 250g
• 枸杞 30g
• 核桃仁 250g
• 冰糖 150g
• 黄酒 250g

阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

把阿㬵放在黄酒中浸泡24小时，阿胶最好打成粉。容器用保鲜膜封上。我偷懒了一下，没有打粉，到第二天阿㬵还没完全化开，差点没做成。

步骤 3

锅中先倒入阿胶，大火煮开，再加入冰糖粉换中火熬制，待阿㬵完全溶化均匀，依次加入核桃仁、红枣仁、枸杞、黑芝麻，边熬边搅拌。

步骤 4

蛋糕模铺上烤纸，倒入熬好的阿胶糕，铺平。

步骤 5

上面铺一层烤纸，压实、压平。静置24小时。我是冬天做的，不需要放冰箱。

步骤 6

取出已成形的阿胶糕，切片。

步骤 7

放入密封的保鲜盒中。

步骤 8

也可以用分装机一个个密封起来，我是自家人吃的，嫌那样做麻烦。

阿胶固元膏的小贴士

核桃仁及芝麻先要炒熟，这样做出的阿㬵糕比较好吃。 阿胶糕只有夏季才需放在冰箱里保鲜。 一天最多吃两片，吃多了就太补了！

菜谱创建时间：2017-06-16 17:05:10