番茄米粉

作者： 煲仔茄屋

在番茄最好吃的季节来一份番茄粉面真是一种享受 把米粉换成米线、拉面也都很不错～😄

用料

• 西红柿 2个
• 米粉 1小把
• 甘蓝或其他蔬菜
• 蒜 2瓣
• 葱
• 酸菜 适量
• 魔芋 可选
• 内酯豆腐 可选
• 小米辣椒 可选
• 生抽 适量

番茄米粉的做法步骤

步骤 1

西红柿切碎，甘蓝切丝，蒜切片，葱切葱花，葱花分成两份～

步骤 2

米粉煮至八成熟

步骤 3

锅里放少量油，爆香蒜、葱花、小米辣椒，放入西红柿、甘蓝翻炒，直到西红柿炒到软烂，加入老坛酸菜、魔芋，倒入生抽调味，再加适量水炖煮

步骤 4

将米粉加入汤中，这时可以加入内酯豆腐，继续煮一分钟～洒葱花就可以出锅了～ 吃的时候再加一点点辣椒油，酸菜，醋，就更加酸爽了😋

菜谱创建时间：2017-06-16 22:43:18