爆浆芝士烤虾球

作者： 清若隐

制作虾球过程比较繁琐，但不算复杂 掌握好步骤 便可轻松搞定 满满的虾 拉丝的马苏里拉 蘸上甜辣酱 很满足

用料

• 虾 一斤左右
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

爆浆芝士烤虾球的做法步骤

步骤 1

虾冷冻半小时，去头去壳去虾线，洗净

步骤 2

虾仁剁成虾泥

步骤 3

加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉朝一个方向搅匀上浆

步骤 4

准备好马苏里拉奶酪、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠

步骤 5

取适量虾泥包入马苏里拉奶酪，裹一层玉米淀粉，再裹鸡蛋液，再蘸面包糠

步骤 6

放入事先准备好刷了一层薄油的烤盘里

步骤 7

插入虾尾

步骤 8

烤箱预热200°，烤20分钟，即可食用

爆浆芝士烤虾球的小贴士

虾冷冻半小时可以轻松的剥虾壳 用烤箱没用油炸，比较健康，你也可以油炸，会更好吃

菜谱创建时间：2017-06-18 13:30:21