酸奶鹰嘴豆泥

作者： kakeru

传统的hummus都是加芝麻酱，为了减脂增肌，减少负担。用浓郁的酸奶代替芝麻酱，放入酸奶的鹰嘴豆泥更加细腻且口感是更清爽。

用料

• 鹰嘴豆 220g
• 蒜 3瓣
• 橄榄油 3tsp
• 柠檬汁 1tbsp
• 水 300ml
• 盐&黑胡椒 1tsp
• 希腊酸奶 55g

酸奶鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

将鹰嘴豆提前侵泡12小时 之后煮熟，水开后煮10分钟即可

步骤 2

将除去希腊酸奶之外的食材全部放入搅拌机中，搅拌成泥

步骤 3

放入希腊酸奶继续搅拌成泥状

酸奶鹰嘴豆泥的小贴士

放入保鲜盒置于冰箱中可保存1周

菜谱创建时间：2017-06-20 00:06:33