西瓜鸡
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作者：
咕咚家
苏州特色 夏季家常菜
用料
童子鸡
600g
咸肉片
几片
香菇
几朵
料酒
75g
葱姜红枣
适量
西瓜皮
1个
西瓜鸡的做法步骤
步骤 1
童子鸡，公鸡最好，洗净后抹薄盐，码上咸肉，葱姜倒入75g料酒，放置1小时
步骤 2
放上泡发的香菇
步骤 3
中火隔水蒸45分钟
步骤 4
西瓜掏空，放入蒸好的童子鸡和汤汁
步骤 5
大火蒸5分钟即可
步骤 6
初夏的晚餐
菜谱创建时间：2017-06-20 20:58:33
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