千层素肉饼

作者： 素净静

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 杏鲍菇 一个
• 大豆拉丝蛋白素肉丝 一把
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 姜末 适量
• 白胡椒 适量
• 五香粉 适量

千层素肉饼的做法步骤

步骤 1

把面团揉好，平常烙饼的软硬程度。醒一个小时。

步骤 2

素肉丝泡发绞碎，杏鲍菇绞碎，备用。

步骤 3

锅里多放些油，放入姜末、五香粉、白胡椒粉，然后放素肉和杏鲍菇煸炒出香味，最后加入生抽老抽和味极鲜。适当煸炒出锅。

步骤 4

面团很软，要加适量干面粉。按着肉饼的方法放馅折叠。

步骤 5

烙饼，一面大概4分钟，两面8分钟。用铸铁锅烙的。

千层素肉饼的小贴士

可以加入香芹香椿苗和素肉

菜谱创建时间：2017-06-22 12:58:14