不好意思,忘了拍过程了。 第一步,粉丝用凉水泡发。我用两捆粉丝。 第二步,虾去虾头,虾头单独炸,孩子爱吃。 第三步,虾开背,去虾线。用白胡椒粉腌制。 第四步,蒜拍碎,入油锅低温炸成金黄色。 第五步,摆盘,粉丝铺好,虾摆好,均匀到上蒜蓉 第六步,上蒸锅,要开了锅再放进去,五分钟。 第七步,出锅放入蒸鱼豉油,葱花。 第八步,油锅烧热油,泼在做好的虾上。成功啦😄