小兔子馒头

作者： 竹上林巷

最近看到好多朋友在学做馒头，竹上推荐一种不用模具也能做出来的卡通馒头，如有疑问，可以留言或者骚扰我的微信：13825801583，欢迎爱好美食的朋友一起学习交流。

用料

• 面粉 200克
• 火龙果汁 100克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 面粉 30克

小兔子馒头的做法步骤

步骤 1

红心火龙果汁过滤掉黑籽，加入酵母搅拌均匀，再加入200克面粉进行搅拌，最后放入白糖。

步骤 2

用筷子直接搅拌成棉絮状

步骤 3

果语原汁机直接去头可以和面，竹上摇了5遍，摇好的面团放盆里，盖保鲜膜，发酵至1.5一2倍大，取出，撒上少许面粉继续揉搓排气，这个步骤力气不能省，想要光滑的馒头，一定要像错衣服一样使劲揉，当然有个更好的办法，再次使用去头的果语原汁机摇三遍更省事。

步骤 4

分成60克左右的小面团，火腿肠切半待用

步骤 5

将面团搓长条，形成一个“n”字型，切半的火腿肠放在中间

步骤 6

将上端的面团拉过火腿肠，下端的面团直接穿过去，调整下造型

步骤 7

兔子脸部刷一点水，可以放上黑芝麻或者红豆做眼睛，这样会更生动

小兔子馒头的小贴士

竹上的周围有一些宝妈家孩子是不吃火龙果的，因为看颜色，觉得怕，也有一些宝妈担心孩子吃火龙果，把衣服弄脏……各种奇葩原因，这款红心火龙果馒头正好拯救了大家，可爱的卡通造型，没有孩子能拒绝的，欢迎晒图反馈，更多美食可以关注我的微信：13825801583

菜谱创建时间：2017-06-22 23:27:26