卡妈私房菜～千层肉饼

作者： 卡卡妈_zjr

卡卡是喜欢吃肉的小男孩，卡妈提议做千层葱油饼，卡卡说要加肉，于是就有了卡卡家的千层葱油肉饼～

用料

• 猪肉 300克
• 面粉 400克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 开水 适量
• 冷水 适量
• 葱 2颗
• 胡萝卜 少许
• 五香粉 少许

卡妈私房菜～千层肉饼的做法步骤

步骤 1

加少许开水用筷子搅拌面粉，再加少许冷水继续搅拌，用手将面絮絮揉捏到一起，盖上保鲜膜醒半小时，面不可太软也不可太硬。

步骤 2

用擀面杖擀成薄皮待用

步骤 3

涂上拌好的肉馅（肉馅里我加了葱和胡萝卜，调料：盐、五香粉、色拉油、酱油）

步骤 4

横切几道口子，中间留着不切断。

步骤 5

折叠成方块

步骤 6

轻轻摁压后用擀面杖再稍稍擀几下

步骤 7

放入平底锅或电饼铛烙熟即可

卡妈私房菜～千层肉饼的小贴士

肉馅不可加太稀，面团不可过于软，以防饼皮破碎

菜谱创建时间：2017-06-23 08:37:49