林云志减肥增肌餐12-洋葱芹菜丝瓜绿豆芽鸡蛋肉丝炒年糕快手家常菜健康午餐晚餐

作者： 林大厨修炼地

年糕-浙江台州人民一年四季都在食用，年糕烧法多样，其中炒年糕和汤年糕最为家常

用料

• 鸡蛋 2个
• 年糕 200-300g
• 丝瓜 1条
• 洋葱 半个
• 豆芽 100g
• 葱姜 适量
• 芹菜 适量
• 酱油 适量

林云志减肥增肌餐12-洋葱芹菜丝瓜绿豆芽鸡蛋肉丝炒年糕快手家常菜健康午餐晚餐的做法步骤

步骤 1

备料，鸡蛋翻炒备用

步骤 2

热锅，油适量，大火下肉丝葱姜爆香，期间加入些许黄酒

步骤 3

肉丝爆香后，加入洋葱，芹菜，翻炒1分钟，期间加入些许酱油

步骤 4

随后加入丝瓜，豆芽，翻炒2分钟

步骤 5

最后加入年糕，翻炒2分钟，加盐，鸡精，调味均匀即可出锅

步骤 6

年糕很百搭，很多食材都能搭配，今天的食材只是清冰箱，通常提香的标配是，香菇和虾干，墨鱼干

步骤 7

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菜谱创建时间：2017-06-27 23:01:50